Nueces Pecán Real Company: Sabor y Sostenibilidad
Las nueces pecán comercializadas por Real Company son una expresión de calidad y compromiso con la sostenibilidad, por lo que poseen un sabor inigualable. Origen y manejo certificados, estas nueces pecán se producen utilizando prácticas sostenibles que abarcan todo el proceso, desde el cultivo hasta el producto final.
Origen Certificado, Producción Sostenible.
Cada etapa del proceso se lleva a cabo de acuerdo con las mejores prácticas de gobernanza ambiental y social, garantizando que su elección por la calidad no comprometa el medio ambiente ni las comunidades involucradas.
Para realzar el sabor y prolongar la vida útil de las nueces pecán, se utilizan técnicas de deshidratación, ajustando cuidadosamente el nivel de humedad para que la nuez conserve su sabor característico y ofrezca una experiencia deliciosa con cada bocado, manteniéndose deliciosas por más tiempo.
Una vez preparadas, las nueces pecán se envasan al vacío, preservando la frescura y calidad de las nueces, al mismo tiempo que mantienen su textura y sabor.
El Valor Nutricional de las Nueces Pecán.
Las nueces pecán se consideran un superalimento, una fuente concentrada de nutrientes esenciales con el mayor contenido de antioxidantes de todas las nueces, así como excelentes cantidades de proteínas, fibras, grasas saludables y una variedad de vitaminas y minerales. Estudios científicos confirman que su consumo está asociado con beneficios, como una mejor salud cardiovascular, regulación del azúcar en sangre y promoción de la salud cerebral.
En la industria alimentaria, las nueces pecán se emplean de diversas formas, utilizadas como ingredientes en productos de repostería, confitería, cereales para el desayuno y aperitivos saludables. Su textura crujiente y sabor suave complementan una variedad de productos. Además, se explora la extracción de aceite de las nueces para producir aceite comestible de alta calidad y valor nutricional.
La investigación académica ha investigado los beneficios de las nueces pecán para la salud humana. Su contenido de antioxidantes y ácidos grasos omega-3 y omega-6 demuestra efectos antiinflamatorios y protectores contra enfermedades crónicas. Estudios epidemiológicos resaltan un posible vínculo entre el consumo regular de nueces pecán y la reducción del riesgo de ciertas afecciones médicas.
Gran Variedad Siempre con la Mejor Calidad.
Real Company comercializa las mejores nueces pecán del mercado en una amplia variedad de tipos y presentaciones:
Nuez Pecán en Mitades Monovarietal
Nuez Pecán Premium, exclusivamente de la variedad Barton, excelente para decorar platos dulces y salados, deliciosa cuando se incorpora en tus recetas y se consume al natural.
FMH – Fancy Mammoth Halves
Mitades con un mínimo del 85% de piezas enteras. Cumple con el estándar de la categoría con una desviación máxima del 3%, conteniendo entre 440 y 550 mitades por kilogramo.
FJRMH – Fancy Junior Mammoth Halves
Un poco más pequeñas, contienen entre 551 y 660 mitades por kilogramo.
Nuez Pecán en Mitades
La nuez pecán tradicional, generalmente encontrada con más del 70% de piezas enteras, también es una buena opción para decorar platos y consumo al natural, con variaciones en el color ámbar según la variedad y época del año.
Nuez Pecán en Trozos
Clasificados por tamaño: Medianos, pequeños, granulados y finamente granulados. Excelentes para incorporar en recetas y uso creativo.
Pasta de Nuez Pecán
Una pasta pura, suave, integral y homogénea de nueces pecán, perfecta para rellenar chocolates, caramelos, cubiertas de pasteles, dulces, repostería y hasta pizzas. Debido a su falta de gránulos, se utiliza ampliamente en líneas industriales.
