Aceites Esenciales de Cítricos
Los aceites esenciales de cítricos son los que se obtienen de las naranjas, los limones, las limas, las mandarinas y los pomelos, generalmente mediante el prensado de sus cortezas.
Pero también hay aceites esenciales que se extraen de sus flores, el neroli, y aceites de sus hojas, el petitgrain.
Los aceites esenciales de cítricos extraídos de sus cáscaras tienen un gran número de aplicaciones terapéuticas e industriales y son muy importantes en la economía mundial de los derivados de los cítricos.
Aceites Esenciales Brasileños
Brasil ocupa un lugar destacado en la producción de aceites esenciales y, junto con India, China e Indonesia, se considera uno de los cuatro principales productores de aceites esenciales del mundo. La posición de Brasil se debe básicamente a los aceites esenciales de cítricos obtenidos como subproductos de la industria del zumo.
Existen al menos 300 aceites esenciales de interés comercial en el mundo y, entre los 18 más importantes, Brasil lidera la producción de dos: el de naranja (Citrus sinensis) y el de lima destilada (Citrus aurantifolia).
Rendimiento de los Aceites de Cítricos
El aceite esencial de naranja se extrae del pericarpio del fruto y se ha utilizado en perfumería, farmacia, alimentación y materiales de limpieza. El rendimiento máximo de extracción de aceite de cítricos es del 0,4%, lo que significa que por cada tonelada de fruta procesada se obtienen cuatro kilos de aceite.
Beneficios de los Aceites Esenciales de Cítricos
Varias investigaciones científicas han revelado que estos aceites de cítricos tienen propiedades y un alto poder de menotorpenos en, los aceites de cítricos es uno de los grandes secretos de sus reconocidas propiedades terapéuticas. Los menotorpenos son las moléculas más pequeñas que componen los aceites cítricos, y por ello penetran con extrema facilidad en todos los tejidos del cuerpo humano, con potente acción disolvente de las grasas. El menotorpeno con mayor porcentaje en estos aceites cítricos es el d-limoneno. En la naranja alcanza el 90%, en el limón el 65-70% (dependiendo de la variedad), en la mandarina el 70% y en el pomelo el 95%.
