CLAVO DE OLOR

El clavo de olor es el brote de la flor seca del clavo, un árbol originario de las islas Molucas, en Indonesia. Es rica en nutrientes y aceites esenciales, tiene una sustancia llamada eugenol, importante anestésico local y antiséptico. Además de las propiedades medicinales es también una importante fuente de nutrientes como la vitamina A, la vitamina E y el betacaroteno, utilizándose para enriquecer los alimentos como condimento, ingredientes de pasteles y galletas y bebidas. La Real Company comercializa clavos y especias con el más alto estándar de calidad disponible.