Los Beneficios del Coco
El coco es una fruta completa, llena de vitaminas, minerales, proteínas y grasas saludables. Independientemente de su presentación, el coco aporta beneficios excepcionales para tu salud, ya sea en forma de aceite de coco, leche de coco, harina de coco, coco rallado, en trozos o verde.
A continuación se presentan algunos de los beneficios que el coco puede aportar a tu salud:
Hidratación del Cuerpo
Con cualidades superiores a las de las bebidas isotónicas, el agua de coco hidrata y repone los electrolitos perdidos por el sudor, siendo ampliamente utilizada para prevenir la deshidratación y la reposición de minerales en el mundo deportivo, con excelentes concentraciones de potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, selenio, manganeso, entre otros minerales esenciales, además de las vitaminas A, C y el complejo B.
Elegir un coco lleno de agua
Después de ser recolectado, debe almacenarse a la sombra, a temperatura ambiente y consumirse en un plazo de 10 días. Prefiere un fruto con una cáscara verde uniforme. Las manchas más oscuras suelen indicar que el coco está muy maduro y tiene menos agua. Selecciona un coco pesado y agítalo enérgicamente; si escuchas que el agua en su interior se mueve con facilidad, es probable que no tenga mucha agua.
Antienvejecimiento
Además de las vitaminas, el coco verde, seco o rallado contiene citocinas que actúan contra el estrés oxidativo, contribuyendo a combatir el envejecimiento a nivel celular. El coco también remineraliza huesos, uñas y dientes, lo que lo hace recomendado para niños, mujeres embarazadas y en período de lactancia.
Labios, Piel y Cabello
Ayuda a dejar la piel más suave y sin manchas, basta con enjuagar la piel y el cabello después del lavado normal. El aceite de coco, además de ser el mejor aceite para cocinar y rico en grasas esenciales, es excelente para hidratar los labios. El coco y el agua de coco también ayudan a tratar el acné, las estrías y la rosácea. Gracias a sus propiedades antivirales, antifúngicas y antimicrobianas, el coco también es un excelente apoyo en el tratamiento del exceso de grasa y la caspa.
Intestino y Desintoxicación
Con una buena cantidad de potasio, el coco actúa como regulador de electrolitos, ayudando al cuerpo a eliminar toxinas, además de desempeñar una función importante en el sistema digestivo, ayudando a personas que sufren de úlceras, colitis, estreñimiento y otras condiciones, gracias a su concentración de fibras alimentarias que ayudan en la limpieza del intestino y los alimentos fermentados que producen gases e incomodidad en el abdomen, e incluso como coadyuvante en la eliminación de parásitos.
Presión arterial
La función electrolítica del coco ayuda a regular los niveles de fluidos corporales, actuando en el metabolismo linfático y contribuyendo a una buena circulación y presión sanguínea.
Consumo responsable
No todo lo que es saludable para la mayoría de las personas es bueno para tu salud en particular. Hay comorbilidades en las que el coco, al igual que cualquier otro alimento, puede desencadenar o empeorar tu condición. Valora tu salud y consulta siempre a un nutricionista para disfrutar de una vida plena y equilibrada.
Evita el consumo de coco de procedencia dudosa.
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